Ainekset
5 dl vettä
2 tl suolaa
2 porkkanaa
6 pientä perunaa
¼ pientä kukkakaalia
¼ fenkolia
1 dl herneitä
4 dl Juustoportti kaurajuomaa
1 kasvisfondi
Pinnalle runsaasti tuoretta ruohosipulia
Ohje
- Kuori porkkanat, leikkaa pieniksi paloiksi. Pese ja lohko perunat ja paloittele kukkakaali kukintoihin. Hienonna fenkoli.
- Kiehauta vesi, lisää suola ja perunat, porkkanat, fenkoli ja kukkakaali. Keitä hyvin napakoiksi.
- Lisää kaurajuoma, kasvisfondi ja herneet.
- Kuumenna kiehuvaksi ja tarkista, että kasvikset ovat kypsiä. Tarjoile keitto runsaan ruohosipulisilpun kanssa.
