JUUSTOPORTIN VAPAAN LEHMÄN tuoteperhe on ollut hiilineutraali vuodesta 2019 saakka. Se tarkoittaa sitä, että tuotteen nauttimisesta ei jää hiilijalanjälkeä.

Hiilineutraalius on mahdollista siten, että Luonnonvarakeskus (Luke) on laskenut millaisen hiilijalanjäljen Vapaan lehmän maidon ja maitotuotteen tuottaminen aiheuttaa.

Vähennämme edelleen.
Vastuullisuus ja ekologisuus ovat meillä keskiössä ja toimintamme kehittäminen on jatkuvaa. Olemme aina valinneet ympäristöystävällisiä vaihtoehtoja, emmekä sen vuoksi ole käyttäneet kivihiiltä tai raskasta polttoöljyä koskaan. Lämpöenergiasta 90 % on bioenergiaa ja kaikki käyttämämme sähkö on peräisin uusiutuvista energialähteistä. Pyrimme lähivuosien aikana jättämään hyvästit täysin fossiilisille polttoaineille. Toimitiloissamme on tehokkaat lämmön ja kylmän talteenottojärjestelmät. Elintarvikkeita pakatessa valitsemme kokonaisuudeltaan parhaat pakkaukset ja tuotteiden hyvällä säilyvyydellä minimoimme ruokahävikkiä. Meillä on käytössä mm. ruokahävikkiä vähentäviä jogurttipakkauksia, maitokartongit valmistetaan mikrokuitukartongista, johon kuluu merkittävästi vähemmän puuta, sekä käyttämissämme harjakattopakkauksissa on Carbon neutral -kartonki. Vuodesta 2019 alkaen olemme hyvittäneet Vapaan lehmän tuotteiden hiilijalanjäljen. Logistiikkamme on tehokasta, keräily- ja jakelureitit on optimoitu hyvän suunnittelun ja yhteistyön avulla. Jätteen syntyminen on minimoitu erilaisin toimin, joka sekin toimitetaan biokaasun tai muun energian tuotantoon. Useista parannuksista johtuen Juustoportin toiminnan hiilijalanjälki on keskimääräistä pienempi.

AURINKOVOIMALAHANKKEET INTIASSA JA TURKISSA tuottavat puhdasta ja edullista sähköä syrjäyttäen fossiilisten polttoaineiden käyttöä. Intian hanke myös edistää paikallista kestävyyttä ja koulutusta tukemalla kouluja ja tarjoamalla työtä asukkaille. Projektitoimintaa varten on vuokrattu maata sen laillisilta omistajilta, eikä projekti aiheuta vahinkoa alkuperäiskansojen oikeuksille.

METSITYSHANKKEEN MAA-ALA UGANDASSA on tarkoitettu metsitykseen ja metsävarannoksi. Hankkeessa yhdistyy korkealaatuisten puuistutusten kehitystyö, sekä positiiviset sosiaaliset ja ekologiset vaikutukset. Alueen pienviljelijät, joiden kanssa hanke tekee yhteistyötä ja toteuttaa lukuisia toimenpiteitä, asuvat tämän metsäalueen läheisyydessä.

Mikä on hiilineutraali tai ilmastoneutraali?
Kaikki tuotanto tuottaa aina kasvihuonepäästöjä. Tuotanto voi myös sitoa hiiltä pidemmäksi aikaa eli poistaa hiiltä ilmakehästä, jolloin ilmastonmuutoksen kannalta vaikutus on päinvastainen. Ilmastoneutraaliudella tarkoitetaan tilannetta, jossa tuotannon nettovaikutus on nolla eli hiiltä sitoutuu päästöjä vastaava määrä. Ilmastovaikutuksia aiheuttava tuotanto voidaan pyrkiä saamaan ilmastoneutraaliksi siten, että tehdään aiheutettua ilmastovaikutusta vastaava määrä ns. hyvityksiä eli sijoitetaan tuotantoon, joka sitoo hiiltä päästöjä vastaavan määrän.

Yleisesti hiilineutraaliudella/ilmastoneutraaliudella tarkoitetaan sitä, että tuotetaan vain sen verran hiilidioksidipäästöjä kuin niitä pystytään sitomaan.

Hiilineutraali tuote tarkoittaa, että tuotteen aiheuttamien kasvihuonekaasujen päästövaikutukset on pyritty asettamaan haitattomalle tasolle ilmastovaikutuksen näkökulmasta.

Paljonko Vapaan lehmän maidon hiilijalanjälki on?

• Juustoportti Vapaan lehmän rasvaton maito 1 l hiilijalanjälki 0,76 kg CO2 ekv
• Juustoportti Vapaan lehmän kevytmaito 1 l  hiilijalanjälki 0,88 kg CO2 ekv
• Juustoportti Vapaan lehmän täysmaito 1 l hiilijalanjälki 1,06 kg CO2 ekv
• Juustoportti Vapaan lehmän rasvaton maitojuoma 1 l  hiilijalanjälki 0,58 kg CO2 ekv
• Juustoportti Vapaan lehmän kevytmaitojuoma 1 l  hiilijalanjälki 0,72 kg CO2 ekv

Miten Juustoportti hyvittää hiilijalanjäljen?
Juustoportti hyvittää tuotteidensa hiilijalanjäljen investoimalla Verra Verified Carbon Standard (VCS) ja Gold Standard (GS)-sertifioihin hankkeisiin. Tämänhetkiset hankkeet auttavat estämään ilmaston lämpiämistä, suojelevat metsiä, biodiversiteettiä, sekä uhanalaisia eläinlajeja. Ne myös luovat paikalliselle väestölle työpaikkoja lievittäen köyhyyttä. Co2e-kompensaatio tapahtuu investoimalla uusiutuvaan energiaan, metsän istutukseen ja sademetsäalankojen suojelutoimiin.

Vuosittainen investoinnin suuruus vähentää kasvihuonekaasupäästöjä / lisää hiilinieluja kohdemaissa saman verran, kun kasvihuonekaasupäästöjä aiheutuu Juustoportin hyvittämistä tuotteista vuositasolla Suomessa.