Elämä on valintoja, valitse paremmin

Tuotteet ERIKOISJUUSTOT / Vuohen vuoristojuusto

Vuohen Vuoristojuusto

Juustoportti Vuohen Vuoristojuusto 175g

Ainekset Pastöroitu vuohenmaito (Suomi), suola, hapate, happamuudensäätöaine (E509) ja säilöntäaine(E252)

Ravintosisältö/100g

Energia 1500kJ/ 360kcal
Rasva 29g
josta tyydyttynyttä 20g
Hiilihydraatit 0g
josta sokereita 0g
Proteiini 24g
Suola 1,4g

 

Laktoositon

Voimakassuolainen

Maku keskivahva

Lisäominaisuudet

Homogenoimaton

Hyvää Suomesta

EAN 6408655601636

Juustomestarin erikoisreseptillä valmistettu vuohenjuusto

Juustoportin Vuohen Vuoristo on yli neljä kuukautta kypsytetty, vuohenmaidosta valmistettu juusto. Kittikypsytetty Vuohen Vuoristo valmistetaan juustomestarimme omalla erikoisreseptillä. Tämä sisältä kypsytetty maukas ja tuoksuva juusto on rakenteeltaan kermainen, puolikova ja keskirasvainen.

Monipuolinen Vuohen Vuoristo soveltuu juustotarjottimelle, salaattiin sekä ruoanlaittoon. Juuston kanssa suosittelemme täyteläistä olutta, valkoviiniä sekä paahtunutta punaviiniä, kuten Syrah ja Shiraz.


Juomasuositus:
Peter Lehmann 442837 pv
El Collao Roble 403167 pv
Anselmann Riesling 555567 vv

 

 


Intohimosta juustoihin, rakkaudesta perinteisiin

Juuston kypsyminen on monimutkainen tapahtuma. Juustotyypistä riippuen ne saavat kypsyä kivikellarissamme muutamasta kuukaudesta jopa vuoteen asti. Jokaisesta juustosta huolehditaan tarkoin: Sitä pestään ja harjataan, jokaista yksitellen. Juustomestarimme seuraa kypsymistä viikoittain ja sitä jatketaan, kunnes juuston maku ja aromit ovat kohdallaan. Sen jälkeen voimme lähettää sen ylpeänä maailmalle.

Monen kellaroidun juustomme esikuvat ovat kotoisin Sveitsistä. Tuotekehityksessämme perinteisten ja vuosikymmeniä maailmalla kehittyneiden juustonvalmistusmenetelmien ja reseptien rinnalla kulkevat suomalaiset makutottumukset ja valmistustavat. Haluamme yhdistää tuttua ja tuntematonta. Erikoisjuustoja valmistetaan moneen makuun lehmän- ja vuohenmaidosta, myös luomuna. 

Meidän intohimomme on valmistaa juustoja, jotka ovat erityisen hyviä, jopa maailman parhaita. Vuosien saatossa olemmekin saaneet tunnustusta osaamisestamme ja intohimoisesta tuotekehityksestämme. Useat juustoistamme ovat palkittuja moneen otteeseen: Kotimaassa Vuohen Viinitarhuri palkittiin valtakunnallisessa juustokilpailussa Suomen parhaana kypsytettynä juustona vuonna 2012 ja hieman myöhemmin, vuoden 2014 syksyllä, Juustoportin Vuohen GR Grand Reserve ja Vuohen viinitarhuri saivat kultamitalit Itävallassa, Tirolin Käsiade-kilpailun Premium-sarjassa. 

  

Tuoteuutuudet