Elämä on valintoja, valitse paremmin

Tuotteet ERIKOISJUUSTOT / Kuminajuusto

Kuminajuusto

Juustoportti Kuminajuusto 175g

Ainekset Pastöroitu maito (Suomi), suola, hapate, kumina, happamuudensäätöaine(E509) ja säilöntäaine(E252)

Ravintosisältö/100g

Energia 1500kJ/ 360kcal
Rasva 28g
josta tyydyttynyttä 17g
Hiilihydraatit 0g
josta sokereita 0g
Proteiini 27g
Suola 1,4g

 

Laktoositon

Voimakassuolainen

Lisäominaisuudet

Homogenoimaton

Hyvää Suomesta

EAN 6408655601650

Pähkinäinen ja hapokas Kuminajuusto

Juustoportin Kuminajuusto on keskivoimakas, kuminalla maustettu juusto.
Tätä kittikypsytettyä juustoa kellaroidaan yli neljä kuukautta. Juuston maku on pähkinäinen ja hapokas ja se sopiikin juustotarjottimelle, salaatteihin ja ruoanlaittoon.

Viiniksi suosittelemme puolimakeita valkoviinejä, keskitäyteläiset punaviinejä sekä olutta.


Juomasuositus:
Lucarello Chianti 443037 pv
Kungfu Girl Riesling (516277) vv
Cono Sur vision s y Chardonnay (538687) vv

 


 

Intohimosta juustoihin, rakkaudesta perinteisiin

Juuston kypsyminen on monimutkainen tapahtuma. Juustotyypistä riippuen ne saavat kypsyä kivikellarissamme muutamasta kuukaudesta jopa vuoteen asti. Jokaisesta juustosta huolehditaan tarkoin: Sitä pestään ja harjataan, jokaista yksitellen. Juustomestarimme seuraa kypsymistä viikoittain ja sitä jatketaan, kunnes juuston maku ja aromit ovat kohdallaan. Sen jälkeen voimme lähettää sen ylpeänä maailmalle.

Monen kellaroidun juustomme esikuvat ovat kotoisin Sveitsistä. Tuotekehityksessämme perinteisten ja vuosikymmeniä maailmalla kehittyneiden juustonvalmistusmenetelmien ja reseptien rinnalla kulkevat suomalaiset makutottumukset ja valmistustavat. Haluamme yhdistää tuttua ja tuntematonta. Erikoisjuustoja valmistetaan moneen makuun lehmän- ja vuohenmaidosta, myös luomuna. 

Meidän intohimomme on valmistaa juustoja, jotka ovat erityisen hyviä, jopa maailman parhaita. Vuosien saatossa olemmekin saaneet tunnustusta osaamisestamme ja intohimoisesta tuotekehityksestämme. Useat juustoistamme ovat palkittuja moneen otteeseen: Kotimaassa Vuohen Viinitarhuri palkittiin valtakunnallisessa juustokilpailussa Suomen parhaana kypsytettynä juustona vuonna 2012 ja hieman myöhemmin, vuoden 2014 syksyllä, Juustoportin Vuohen GR Grand Reserve ja Vuohen viinitarhuri saivat kultamitalit Itävallassa, Tirolin Käsiade-kilpailun Premium-sarjassa. 

  

Tuoteuutuudet