Elämä on valintoja, valitse paremmin

Tuotteet ERIKOISJUUSTOT / Vuohen gr Grand reserve

Juustokilpailun voittoVuohen GR Grand Reserve

Juustoportti Vuohen GR Grand Reserve 175g

Ainekset Pastöroitu vuohenmaito (Suomi), suola, hapate, happamuudensäätöaine (E509) ja säilöntäaine(E252)

Ravintosisältö/100g

Energia 1500kJ/ 360kcal
Rasva 29g
josta tyydyttynyttä 20g
Hiilihydraatit 0g
josta sokereita 0g
Proteiini 24g
Suola 1,4g

 

Laktoositon

Voimakassuolainen

Maku vahva

Lisäominaisuudet

Homogenoimaton

Hyvää Suomesta

Vuohen GR Grand Reserve   palkittua laatua kansainvälisestikin 

Vuohen Grand Reserve on moneen kertaan palkittu kotimaassa ja ulkomailla. Viimeisimpänä kultamitali Itävallassa, Tirolin Käsiade-kilpailun Premium-juustojen sarjassa.

Juustoportin Vuohen GR Grand Reserve on vuohenmaidosta valmistettu, yli 6 kk kypsytetty juusto. Vuohen Grand Reserve on vaalea, kova, maukas ja vivahteikas juusto, jonka tuoksusta voi erottaa pähkinää, vaniljaa ja kermaa.

Tämä juusto sopii juustotarjottimelle, salaattiin, pastan kanssa ja lämpimiin ruokiin. Rakenteensa ja makunsa ansiosta sitä voi käyttää Parmesan-juuston tapaan. Vuohen Grand Reserven seuraksi sopii pähkinäinen valkoviini, paahtunut punaviini tai kuparinvärinen olut.

Juomasuositus:

Vicarage Lane Marlborough (527747) vv
Chateauneuf-du-Pape (6911) pv
Cameleon cs (487307) pv

 


Intohimosta juustoihin, rakkaudesta perinteisiin

Juuston kypsyminen on monimutkainen tapahtuma. Juustotyypistä riippuen ne saavat kypsyä juustokellarissamme muutamasta kuukaudesta jopa vuoteen asti. Kypsymistä seurataan viikoittain ja kypsytystä jatketaan kunnes juuston maku ja aromit ovat kohdallaan.

Juustoportin erikoisosaamista ovat voimakkaanmakuiset kittijuustot. Sillä alalla olemmekin Suomen suurin valmistaja. Monen kellaroidun juustomme esikuvat ovat kotoisin Sveitsistä ja sieltä tulee myös juustomestarimme. Tuotekehityksessämme perinteisten menetelmien ja reseptien rinnalla kulkevat suomalaiset makutottumukset ja valmistustavat. Erikoisjuustoja valmistetaan lehmän- ja vuohenmaidosta, myös luomuna. Vuosien saatossa olemme saaneet tunnustusta osaamisestamme ja intohimoisesta tuotekehityksestämme: Kotimaassa Vuohen Viinitarhuri palkittiin valtakunnallisessa juustokilpailussa Suomen parhaana kypsytettynä juustona vuonna 2012 ja hieman myöhemmin, vuoden 2014 syksyllä, Juustoportin Vuohen GR Grand Reserve ja Vuohen viinitarhuri saivat kultamitalit Itävallassa, Tirolin Käsiade-kilpailun Premium-sarjassa.

Tuoteuutuudet
  • AB-jogurtti maustamaton rasvaton 1kg  AB-jogurtti maustamaton 1 kgAB täysjogurtti 1 kg  
  • Luomu leipäjuusto Vapaan lehmän kermaviili laktoositon Vaniljajogurtti
  • AB-jogurtti kahvi 150g laktoositonAB-jogurtti kaura 150g laktoositon AB-jogurtti mustikka-kaura 150g 
  • AB-jogurtti 150g lakka  AB-jogurtti musta kirsikka 150g AB-jogurtti tyrni 150g 
  •  AB-jogurtti vanilja 1 kg laktoositon LakkajuustoMustikkajuusto