Elämä on valintoja, valitse paremmin

Reseptit / Pääruuat / Porkkana-bataattikeitto ja jogurttisämpylät

porkkana_-bataattikeitto_ja_jogurttisämpylät

Porkkana-bataattikeitto ja jogurttisämpylät

         

Keitto alle 40 min

Sämpylät 30 min + kohotusaika

icon_annos.jpg

4 annosta keittoa ja 12 kpl sämpylöitä

icon_ostoslista.jpg

Kauppalista:
- porkkanoita
- bataattisosetta
- Juustoportin kuohukermaa
- suolaa
- pippuria
- timjamia
- Juustoportin vapaan lehmän maustamatonta jogurttia

- kuivahiivaa

- hunajaa

- kaurahiutaleita

- auringonkukansiemeniä tai muita siemeniä

- vehnä- tai hiivaleipäjauhoja

Porkkana-bataattikeitto

 AINEKSET:
500g porkkanoita
400g bataattisosetta
1 dl   Juustoportin kuohukermaa
suolaa
pippuria
timjamia

 OHJE:
1. Kuori porkkanat, paloittele pienemmiksi paloiksi ja keitä kypsiksi kattilassa. Lisää keitinveteen 1 tl suolaa kypsentämisen aikana.
2. Kun porkkanat ovat kypsiä, kaada keitinliemi talteen ja jätä porkkanat kattilaan.
3. Lisää kattilaan bataattisose ja soseuta ainekset sauvasekoittimella.
4. Lisää kerma ja keitinlientä saadaksesi haluamasi koostumuksen, sekoita tasaiseksi. Lisää mausteet makusi mukaan ja tarjoile keitto jogurttisämpylöiden kanssa.

Jogurttisämpylät

AINEKSET:
2,5 dl Juustoportin Vapaan lehmän maustamatonta jogurttia
2,5 dl vettä
1 pussi kuivahiivaa
2-3 tl suolaa
2 rkl hunajaa
2 dl kaurahiutaleita
1 dl auringonkukansiemeniä tai muita siemeniä
n. 7 dl vehnä- tai hiivaleipäjauhoja

OHJE:
1. Kiehauta vesi ja lisää joukkoon jogurtti.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ainekset nesteeseen.
3. Alusta pehmeä taikina ja anna kohota puolisen tuntia.
4. Leivo taikina pyöreiksi sämpylöiksi. Litistä sämpylät jauhokeossa, lado pellille ja anna kohota noin 10 minuuttia.
5. Paista 250 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Peitä liinalla ja tarjoa lämpiminä.

Tuoteuutuudet
  • AB-jogurtti maustamaton rasvaton 1kg  AB-jogurtti maustamaton 1 kgAB täysjogurtti 1 kg  
  • Luomu leipäjuusto Vapaan lehmän kermaviili laktoositon Vaniljajogurtti
  • AB-jogurtti kahvi 150g laktoositonAB-jogurtti kaura 150g laktoositon AB-jogurtti mustikka-kaura 150g 
  • AB-jogurtti 150g lakka  AB-jogurtti musta kirsikka 150g AB-jogurtti tyrni 150g 
  •  AB-jogurtti vanilja 1 kg laktoositon LakkajuustoMustikkajuusto