Elämä on valintoja, valitse paremmin

Reseptit / Pääruuat / Paistettua lohta ja jogurttikastiketta, bataatti-vuohenjuustokakkua

paistettua_lohta_ja_jogurttikastiketta

Paistettua lohta ja jogurttikastiketta, bataatti-vuohenjuustokakkua

Ainekset:

Paistettu lohi

 n. 150 g lohta/ruokailija                                          
voita paistamiseen                                          
suola                                          
valkopippuri

Jogurttikastike   

1 prk Juustoportin turkkilaista jogurttia                                          
Kaprismarjoja (maun mukaan)                                          
1/2 Sitruunanmehu                                          
Tuoretta hakattua tilliä                              

Ohje:

  1. Paista lohi voissa pannulla molemmin puolin ja mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.
  2. Valmista jogurttikastike.
  3. Paista lohi pannulla.
  4. Kokoa annos lautaselle ja koristele.

Bataatti-vuohenjuustokakku

AINEKSET:

 4 Perunaa
1 iso bataattia
1 pkt Juustoportin Chevre-juustoa
Suolaa
Mustapippuria
Tuoreita yrttejä (esim. timjami)

Ohje:

 1. Kuori perunat ja bataatti.
2. Viipaloi ohuiksi viipaleiksi n. 2-3 mm, älä huuhtele.
3. Vuoraa vuoka leivinpaperilla, laita alimmaiseksi bataatti.
4. Sitten peruna ja juusto ja bataatti kerroksittain kunnes sinulla on noin 6-7 cm korkea kakku, paina kakkua tiiviiksi ennen paistoa.
5.  Mausta välit suolalla ja pippurilla sekä yrteillä.
6. Paista n. 200 asteisessa uunissa 60 min (uunista riippuen). Suojaa paiston aikana pinta foliolla ettei pinta tummu liikaa.
7. Jäähdytä kakku jääkaapissa. Kakku kannattaa tehdä hyvissä ajoin ennen tarjoilua että ehtii jäähtyä.
8. Kumoa kakku ja leikkaa kolmion muotoisiksi annospaloiksi ja lämmitä ennen esillelaittoa.

Tuoteuutuudet
  • AB-jogurtti maustamaton rasvaton 1kg  AB-jogurtti maustamaton 1 kgAB täysjogurtti 1 kg  
  • Luomu leipäjuusto Vapaan lehmän kermaviili laktoositon 
  • AB-jogurtti kahvi 150g laktoositonAB-jogurtti kaura 150g laktoositon AB-jogurtti mustikka-kaura 150g 
  • AB-jogurtti 150g lakka  AB-jogurtti musta kirsikka 150g AB-jogurtti tyrni 150g 
  • AB-jogurtti vanilja 150g AB-jogurtti vanilja 1 kg laktoositon