Elämä on valintoja, valitse paremmin

Reseptit / Jälkiruuat / Mehevä porkkanakakku

mehevä porkkanakakku

Mehevä porkkanakakku

         

n 1 h

icon_annos.jpg

pellillinen, n. 24 annosta

icon_ostoslista.jpg Kauppalista:
- kananmunia
- fariinisokeria
- sokeria
- vaniljasokeria
- vehnäjauhoja
- leivinjauhetta
- kanelia
- kardemummaa
- porkkanoita
- Juustoportin voita
- hasselpähkinärouhetta
- tuorejuustoa (maustamatonta)
- tomusokeria
- hasselpähkinää

mehevä porkkanakakku  

(pellillinen)
6 kananmunaa
5 dl fariinisokeria
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
6 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
2 rkl kanelia
0,5 tl kardemummaa
500g porkkanaraastetta
300 g Juustoportin kirnuvoita
50g hasselpähkinärouhetta
Kuorrutus
100 g Juustoportin kirnuvoita
200 g tuorejuustoa (maustamaton)
3 dl tomusokeria
hasselpähkinää

1. Vaahdota munat ja sokeri.
2. Yhdistä kuivat aineet keskenään.
3. Lisää muna-sokerivaahtoon varovasti vuorotellen jauhoseosta, hienoksi raastettua porkkanaa ja sulatettua rasvaa. Sekoita tasaiseksi.
4. Vuoraa korkealaitainen uunipelti leivinpaperilla ja kaada taikina pellille.
5. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä. Valmista sillä aikaa kuorrutus.
6. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja tuorejuusto sähkövatkaimella. Lisää tomusokeri. Levitä kuorrutus tasaisesti jäähtyneelle pohjalle. Koristele hasselpähkinärouheella


Tuoteuutuudet
  • AB-jogurtti maustamaton rasvaton 1kg  AB-jogurtti maustamaton 1 kgAB täysjogurtti 1 kg  
  • Luomu leipäjuusto Vapaan lehmän kermaviili laktoositon 
  • AB-jogurtti kahvi 150g laktoositonAB-jogurtti kaura 150g laktoositon AB-jogurtti mustikka-kaura 150g 
  • AB-jogurtti 150g lakka  AB-jogurtti musta kirsikka 150g AB-jogurtti tyrni 150g 
  • AB-jogurtti vanilja 150g AB-jogurtti vanilja 1 kg laktoositon