Elämä on valintoja, valitse paremmin

Reseptit / Pääruuat / Leipäjuusto-perunasalaatti

leipajuustoPerunasalaatti.jpg

Leipäjuusto-perunasalaatti

         

n. 35 min

icon_annos.jpg

4 annosta

icon_ostoslista.jpg

Kauppalista:
- Juustoportin leipäjuustoa
- Perunaa
- Punasipulia
- Ruohosipulia
- Basilikaa
- Erilaisia salaatteja 

Ainekset:

n. 200 g Juustoportin leipäjuustoa kuutioina
4       keitettyä perunaa
1       punasipuli
4 cl  vaaleaa balsamicoa
1 dl  rypsiöljyä
nippu ruohosipulia
1     ruukku tuoretta basilikaa
erilaisia salaatteja (jääsalaattia, tammenlehväsalaattia, punasalaattia)
suolaa
pippuria

ohje:

  1. Pilko perunat kuutioiksi ja leikkaa punasipuli pieneksi hakkeeksi. 
  2. Sekoita leipäjuustokuutiot perunoiden ja sipulihakkeen joukkoon. 
  3. Leikkaa puolet ruohosipulista ja basilikasta ronskilla kädellä mukaan ja kostuta seos etikalla (vaalea balsamico tai valkoviinietikka) ja öljyllä. Rouhi mukaan vähän pippuria ja suolaa ja anna maustua mielellään toista tuntia. 
  4. Revi salaateista ja lopuista yrteistä värikäs salaatti ja kostuta sitä hieman öljyllä ja etikalla. 
  5. Kasaa vihreää salaattipohjaa ilmavasti alle ja lusikoi juusto-perunasalaattia sen päälle.

Resepti: Sami Garam

Tuoteuutuudet
  • Vuohen GR juustoraaste 150gVapaan lehmän kevytmaitojuoma    Vapaan lehmän rahka  Turkkilainen jogurtti laktoositon
  • Vapaan lehmän AB-jogurtti mansikka 1kg  Vapaan lehmän AB-jogurtti 1kg persikka-päärynäAB-jogurtti lakka monipakkausAB mustikkajogurtti 4x120g
  • Vapaan lehmän AB-piimä   KidesuolavoiAB-jogurtti maustamaton 1kg laktoositon