Elämä on valintoja, valitse paremmin

Reseptit / Jälkiruuat / Juustoportin britakakku

Britakakku_iso.jpg

Juustoportin Britakakku

         

n 1 h

icon_annos.jpg

n.10 annosta

icon_ostoslista.jpg

Kauppalista:
- Juustoportin laktoositonta kirnuvoita
- Sokeria
- kananmunia
- vehnäjauhoja
- leivinjauhetta
- Juustoportin laktoositonta kevytmaitojuomaa
- Mantelilastuja
- Juustoportin laktoositonta sitruunarahkaa
- Juustoportin laktoositonta kuohukermaa
- Mansikoita


Juustoportin Britakakku


Pohja:
150g pehmeää Juustoportin laktoositonta kirnuvoita
1,5dl sokeria
5 kananmunan keltuaista
2dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1,5dl Juustoportin laktoositonta kevytmaitojuomaa

Marenki:
5 kananmunan valkuaista
2,5dl sokeria
1dl mantelilastuja

Täyte:
1 prk Juustoportin laktoositonta sitruunarahkaa
2 dl Juustoportin laktoositonta kuohukermaa
mansikoita

1. Aloita valmistamalla kakkupohja. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi.
2. Lisää keltuaiset joukkoon yksitellen ja sekoita huolellisesti.
3. Lisää kuivat aineet ja maito joukkoon vuorotellen niin, että aloitat ja lopetat kuivilla aineilla. Kaada taikina leivinpaperoidulle uunipellille.
4. Valmista seuraavaksi marenki. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää sokeri joukkoon ohuena virtana ja sekoita samalla jatkuvasti. Marenkiseos on valmis kun se on niin kiinteää, ettei se valu kulhosta.
5. Kaada marenkiseos kakkupohjan päälle, ripottele mantelilastut päällimmäiseksi ja paista 180-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
6. Anna jäähtyä ja leikkaa kakkupohja kahtia.
7. Vaahdota kerma ja sekoita rahka joukkoon, levitä seos toisen puolikkaan päälle. Lisää pilkottuja mansikoita ja nosta toinen puolikas päälle. Koristele mansikoilla.

Tuoteuutuudet
  • Vuohen GR juustoraaste 150gVapaan lehmän kevytmaitojuoma    Vapaan lehmän rahka  Turkkilainen jogurtti laktoositon
  • Vapaan lehmän AB-jogurtti mansikka 1kg  Vapaan lehmän AB-jogurtti 1kg persikka-päärynäAB-jogurtti lakka monipakkausAB mustikkajogurtti 4x120g
  • Vapaan lehmän AB-piimä   KidesuolavoiAB-jogurtti maustamaton 1kg laktoositon