Elämä on valintoja, valitse paremmin

Reseptit / Jälkiruuat / Juustoportin britakakku

Britakakku_iso.jpg

Juustoportin Britakakku

         

n 1 h

icon_annos.jpg

n.10 annosta

icon_ostoslista.jpg

Kauppalista:
- Juustoportin laktoositonta kirnuvoita
- Sokeria
- kananmunia
- vehnäjauhoja
- leivinjauhetta
- Juustoportin laktoositonta kevytmaitojuomaa
- Mantelilastuja
- Juustoportin laktoositonta sitruunarahkaa
- Juustoportin laktoositonta kuohukermaa
- Mansikoita


Juustoportin Britakakku


Pohja:
150g pehmeää Juustoportin laktoositonta kirnuvoita
1,5dl sokeria
5 kananmunan keltuaista
2dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1,5dl Juustoportin laktoositonta kevytmaitojuomaa

Marenki:
5 kananmunan valkuaista
2,5dl sokeria
1dl mantelilastuja

Täyte:
1 prk Juustoportin laktoositonta sitruunarahkaa
2 dl Juustoportin laktoositonta kuohukermaa
mansikoita

1. Aloita valmistamalla kakkupohja. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi.
2. Lisää keltuaiset joukkoon yksitellen ja sekoita huolellisesti.
3. Lisää kuivat aineet ja maito joukkoon vuorotellen niin, että aloitat ja lopetat kuivilla aineilla. Kaada taikina leivinpaperoidulle uunipellille.
4. Valmista seuraavaksi marenki. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää sokeri joukkoon ohuena virtana ja sekoita samalla jatkuvasti. Marenkiseos on valmis kun se on niin kiinteää, ettei se valu kulhosta.
5. Kaada marenkiseos kakkupohjan päälle, ripottele mantelilastut päällimmäiseksi ja paista 180-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
6. Anna jäähtyä ja leikkaa kakkupohja kahtia.
7. Vaahdota kerma ja sekoita rahka joukkoon, levitä seos toisen puolikkaan päälle. Lisää pilkottuja mansikoita ja nosta toinen puolikas päälle. Koristele mansikoilla.

Tuoteuutuudet
  • AB-jogurtti maustamaton rasvaton 1kg  AB-jogurtti maustamaton 1 kgAB täysjogurtti 1 kg  
  • Luomu leipäjuusto Vapaan lehmän kermaviili laktoositon 
  • AB-jogurtti kahvi 150g laktoositonAB-jogurtti kaura 150g laktoositon AB-jogurtti mustikka-kaura 150g 
  • AB-jogurtti 150g lakka  AB-jogurtti musta kirsikka 150g AB-jogurtti tyrni 150g 
  • AB-jogurtti vanilja 150g AB-jogurtti vanilja 1 kg laktoositon