Elämä on valintoja, valitse paremmin

Tuotteet ERIKOISJUUSTOT / Brändy-pähkinäjuusto

Brändy-pähkinäjuusto

Juustoportti Brandy-pähkinäjuusto 175g

Ainekset Pastöroitu maito (Suomi), suola, hapate, brandy-pähkinäaromi, happamuudensäätöaine(E509) ja säilöntäaine(E252)

Ravintosisältö/100g

Energia 1500kJ/ 360kcal
Rasva 28g
josta tyydyttynyttä 17g
Hiilihydraatit 0g
josta sokereita 0g
Proteiini 27g
Suola 1,4g

 

Laktoositon

Voimakassuolainen

Maku keskivahva

Lisäominaisuudet

Homogenoimaton

Hyvää Suomesta

Brandy-pähkinä on brandyaltaassa kypsynyt ylellinen herkku

Juustoportin Brandy-pähkinä juusto on todellinen makuelämys täyteläisen aromikkaiden ja myös maultaan miedompien juustojen ystäville. Yli 4kk kypsytetty, brandyllä ja pähkinällä maustettu juusto on ylellinen herkku, jonka kypsytys tapahtuu osittain brandyaltaassa. Tuloksena on erittäin runsasarominen ja omaperäinen juusto. Brandy-pähkinä maistuu erinomaisesti sellaisenaan juustotarjottimella tai salaateissa


Juomasuositus

Kirsikkaviini 2623 väk. viini
Devil`s rock Pinot Gris (577607) vv
Santiago 1541 Syrah C Malbec (428147)pv
Sol de Malaga (331677) väkevä viini
Sopii mainiosti myös oluen tai snapsin kanssa.


Intohimosta juustoihin, rakkaudesta perinteisiin

Juuston kypsyminen on monimutkainen tapahtuma. Juustotyypistä riippuen ne saavat kypsyä kivikellarissamme muutamasta kuukaudesta jopa vuoteen asti. Jokaisesta juustosta huolehditaan tarkoin: Sitä pestään ja harjataan, jokaista yksitellen. Juustomestarimme seuraa kypsymistä viikoittain ja sitä jatketaan, kunnes juuston maku ja aromit ovat kohdallaan. Sen jälkeen voimme lähettää sen ylpeänä maailmalle.

Monen kellaroidun juustomme esikuvat ovat kotoisin Sveitsistä. Tuotekehityksessämme perinteisten ja vuosikymmeniä maailmalla kehittyneiden juustonvalmistusmenetelmien ja reseptien rinnalla kulkevat suomalaiset makutottumukset ja valmistustavat. Haluamme yhdistää tuttua ja tuntematonta. Erikoisjuustoja valmistetaan moneen makuun lehmän- ja vuohenmaidosta, myös luomuna. 

Meidän intohimomme on valmistaa juustoja, jotka ovat erityisen hyviä, jopa maailman parhaita. Vuosien saatossa olemmekin saaneet tunnustusta osaamisestamme ja intohimoisesta tuotekehityksestämme. Useat juustoistamme ovat palkittuja moneen otteeseen: Kotimaassa Vuohen Viinitarhuri palkittiin valtakunnallisessa juustokilpailussa Suomen parhaana kypsytettynä juustona vuonna 2012 ja hieman myöhemmin, vuoden 2014 syksyllä, Juustoportin Vuohen GR Grand Reserve ja Vuohen viinitarhuri saivat kultamitalit Itävallassa, Tirolin Käsiade-kilpailun Premium-sarjassa. 

  

Tuoteuutuudet